本町、淀屋橋の鶏水炊きの健美宴

無添加無化調の水炊き

健美宴の原点とも言える水炊きのスープ。
一年を通じてお召し上がり頂きたい逸品です。

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天然の素材を、
丁寧な手仕事で

店主が生まれ育った
徳島県美馬郡つるぎ町の美味しい食材。
阿波尾鶏。四季折々の無農薬野菜。
そしてその素材を活かす
料理人の手仕事。
健美宴の水炊きはもちろん
焼鳥に添えられるタレや七味
ランチの親子丼や小鉢、全ての料理に、
こだわりと手間暇が隠れています。
「天然の素材」と「丁寧な手仕事」を
どうぞ心ゆくまでお愉しみください。

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06-6282-7547